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Wir rütteln das Nahrungsmittelsystem auf!

 

In Krisenzeiten oder einer globalen Pandemie wird der Bedarf an schnellen, innovativen Lösungen immer dringlicher, da wichtige Alltagssysteme, wie unsere Lebensmittelversorgungsketten geschwächt werden können. Diese Innovationen können viele Formen annehmen, aber es sind die bürgernahen Innovationen, die radikal herausfordern, wie wir heute essen und produzieren.

 

In dem FoodSHIFT-Webinar "Shaking up the food system!" werden wir von einer Reihe von bürgernahen Innovationen hören, die Veränderungen vor Ort vorantreiben, die die Ernährungs- und Konsummuster beeinflussen und Modelle der Lebensmittelverwaltung in einem kaputten Lebensmittelsystem in Frage stellen. Wir werden verschiedene Modelle in ganz Europa untersuchen und mit dem FoodSHIFT Copenhagen Lab von EAT und seinem Shifting Urban Diets-Projekt hören, bevor wir unser Publikum einladen, Fragen an unser Rednerpanel zu richten.

 

Details:

Termin: 17. November 2020

Uhrzeit: 15.15 bis 16:15 Uhr

Infos: FoodSHIFT 2030

 

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